Екосистема в дії: практикум співпраці

До того, як стати сироварами Вікторія та Ярослав займалися будівельним бізнесом. Вікторія має дві вищі освіти, диплом з відзнакою. Вона каже, що ідея кардинально змінити життя належала чоловіку. Проте Вікторія насправді щаслива від того, що сьогодні вона займається улюбленою справою – мистецтвом створювати унікальні сири, які так подобаються людям.

Їх історія цікава й тим, що сироварня є частиною справжньої екосистеми, основа якої – фермерське господарство пана Олега: молочна ферма та поля, де вирощуються корми. Крім сироварні тут ще є конюшня, якою займається Людмила Галущак разом з чоловіком Іваном.

Вони всі разом працюють та допомагають одне одному. А у майбутньому хочуть спільними зусиллями створити центр зеленого туризму та еко-продуктів.